Mill & Mortar Bio Sternanis ganz - Dose 30 g

Mill & Mortar Bio Sternanis ganz - Dose 30 g

Sternanis wurde bislang noch nicht ausreichend in der europäischen Küche intergriert. Er besitzt einen leichten Geschmack von Lakritz und kann in sehr vielen Gerichten und in Kombination mit unterschiedlichsten Gewürzen verwendet werden. Die Sternanisfrucht hat acht kleine Taschen, in denen je ein Samen steckt. Beim Würzen verwendet man sowohl die harte, aromatischere Schale als auch den Samen.

Sternanis ist in Suppen, für Huhn, in Reis, für Eintöpfe und in süßen Speisen unübertroffen. Auch im selbsgemachtem Glühwein ein Muss.

Bei der Dosierung sollte man vorsichtig sein – Sternanis ist sehr intensiv. Meist reicht ein Stern für ein ganzes Gericht. Am besten gibt man den Stern erst gegen Ende hinzu oder entfernt ihn nach einiger Zeit wieder, bevor der Geschmack zu aufdringlich wird.

Zustand: ganz

Inhalt: 30 g

Zutaten: 100% Sternanis aus biologischem Anbau

Mill & Mortar ist eine dänische Gewürzmanufaktur, die Ihnen biologisch angebaute und wild geerntete Gewürze von höchster Qualität anbietet. Fair und sozial, mit Transparenz und Nachhaltigkeit, die bei den Gewürzbauern weltweit ankommt. Jedes Gewürz ist einzigartig und erzählt die Geschichte eines Menschen der hinter dem Anbau steckt. Alle Gewürzspezialitäten sind frei von kunstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern oder künstlichen Farbstoffen. Ausgezeichnete Bio-Qualität für jeden Tag.

DE-ÖKO-006

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