Mill & Mortar Sumach Pulver - Gewürzmischung - 50 g -

Mill & Mortar Sumach Pulver - Gewürzmischung - 50 g -

das Gewürz des Orients: Kebab, Dips oder der Brotsalat Fattoush kommen ohne dieses Gewürz nicht aus. Fruchtig - säuerlich im Geschmack

Im Mittelmeerraum vom Libanon bis zur Türkei ist es heiß geliebt, bei uns noch ein Geheimtipp: Sumach, das bordeauxrote Pulver, erobert die Kochtöpfe und Dipschalen. Durch seinen Süß-sauer Geschmack, wird es besonders gerne zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gereicht. Auch zu Joghurt als Dips wird es gerne vermischt.

Holen Sie sich ein Stück des Orients nach Hause. Das Gewürzpulver kann schon vor der Zubereitung aufgetragen werden oder auch erst während des Essens als Tischwürze serviert werden. Perfekt auch für Marinaden und Beizen.

Die tiefroten Beeren der Traubenfrucht werden geerntet und anschließend mit 3% Salz versetzt. Dadurch wird das Aufweichen der Beeren erleichtert und eine natürliche Konservierung nach dem Mahlen erreicht.

Aktuell leider kein Bio-Sumach, da aus organisatorischen Gründen das Zertifikat fehlt. Produziert und angebaut wie vorher auch unter ökologischen Bedingungen allerdings ohne Zertifikat.

Zutaten: Sumach Pulver , Salz (3%). -

Zustand: Mischung

Inhalt: 50 g

Mill & Mortar ist eine dänische Gewürzmanufaktur, die Ihnen biologisch angebaute und wild geerntete Gewürze von höchster Qualität anbietet. Fair und sozial, mit Transparenz und Nachhaltigkeit, die bei den Gewürzbauern weltweit ankommt. Jedes Gewürz ist einzigartig und erzählt die Geschichte eines Menschen der hinter dem Anbau steckt. Alle Gewürzspezialitäten sind frei von kunstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern oder künstlichen Farbstoffen. Ausgezeichnete Bio-Qualität für jeden Tag.

BItte beachten Sie: Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.